Pizzasteine

Für den italienischen Flair beim Grillen

Teig mit etwas Tomatensauce bestreichen, den Lieblingsbelag und etwas Käse dazu geben - fertig ist die Pizza. Nicht nur zählt sie zu den beliebtesten Gerichten der Welt, da sie schnell und einfach zubereitet ist, sondern gleichzeitig bietet sie auch viel Spielraum für individuelle Wünsche und einen leckeren Geschmack. Meist bereitet man Pizza im Ofen zu, doch gerade im Sommer bietet es sich an diese auch auf dem heimischen Grill zuzubereiten - dies geht ganz einfach mit einem Pizzastein. Worauf es beim Kauf eines Pizzasteins zu achten gilt, welche Vorteile er bietet und mehr haben wir hier für Sie zusammengefasst.

Die Vorteile des Pizzasteins

Die meisten Pizzasteine eignen sich sowohl für den Grill als auch für den Ofen und sorgen für eine Pizza wie vom Italiener, da sie von der Funktionsweise dem Steinofen ähneln. Innerhalb von weniger als 10 Minuten erhält die Pizza auf dem Pizzastein ihren knusprigen Rand und Boden, gleichzeitig bleibt aber der Belag frisch und saftig. Auch bekannt als „Brotbackstein“ eignet sich der Pizzastein auch zur Zubereitung von Brot oder Flammenkuchen und bietet Ihnen somit große Flexibilität beim Kochen.

So finden Sie den richtigen Pizzastein

Auf den ersten Blick unterscheiden sich Pizzasteine vor allem in Form und Größe. Während sich runde Pizzasteine für einzelne Pizzen eignen, kann man auf rechteckigen Pizzasteinen je nach Größe sogar Familienpizzen zubereiten. Die meisten Pizzasteine verfügen über eine Stärke von 1 – 3 cm. Während 1,5 cm am weitesten verbreitet ist, eignen sich beispielsweise Pizzasteine mit einer Stärke von 3 cm am besten für die Zubereitung mehrerer Pizzen auf Festen oder bei anderen Anlässen. Wir empfehlen beim Kauf eines Pizzasteins ebenfalls einen Pizzaschieber zu kaufen, mit dem Sie die Pizza bequem bewegen können.

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